Aprenda a fazer uma pizza hot dog

Aprenda a fazer uma pizza hot dog
Esta receita todo mundo vai amar e ainda rende 6 porções

9:03 |GASTRONOMIA | 2018JUN29 | 

A mistura perfeita de duas delícias que todo mundo gosta: pizza e cachorro quente. Aprenda a preparar uma receita diferente e deliciosa que todo mundo vai amar e rende 6 porções.

• 6 salsichas
• 4 tomates picados
• 1 cebola picada
• Sal
• 50ml de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 12g de fermento biológico seco
• 200ml de água morna
• 400g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta-do-reino
• 200g de queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO

• Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.
• Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.
• Temperar com sal a gosto.
• Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.
• Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar.
• Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada.
• Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.
• Cortar em fatias, enrolar e servir.