Aprenda a fazer um delicioso Bolo inglês

Aprenda a fazer um delicioso Bolo inglês

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Bolo inglês, uma delícia que poucos resistem!

ÏDN – GASTRONOMIA & SAÚDE

Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade     
Custo de Refeição     
Tempo de Preparação 1 h 15 min
Tempo de Cozedura  
Serve 8 pessoas
Votação  
Ingredientes:
250 g de farinha
180 g de açúcar
120 g de fruta cristalizada
100 g de manteiga à temperatura ambiente
5 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 laranja
1 limão
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar
Papel vegetal
Instruções de Preparação:
  1. Corte a fruta cristalizada em pedaços muito pequenos e hidrate-os em água. Reserve. Unte uma forma tipo bolo inglês com manteiga, forre o fundo com papel vegetal e volte a untar. Polvilhe com farinha e reserve.
  2. Bata a manteiga com o açúcar, junte a raspa dos citrinos e mexa. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre até ficarem bem incorporados. Junte a farinha e o fermento e misture.
  3. Coe a fruta cristalizada, seque-as um pouco com papel toalha e passe por farinha. Adicione depois à massa e envolva.
  4. Coloque a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 a 45 minutos. Retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva o bolo polvilhado com açúcar em pó.

About Beto Fortunato
Jornalista - Diretor de TV - Editor -Cinegrafista - MTB: 44493-SP

Beto Fortunato

Jornalista - Diretor de TV - Editor -Cinegrafista - MTB: 44493-SP

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