O segredo para diminuir a acidez do molho de tomate (sem açúcar!)

O segredo para diminuir a acidez do molho de tomate (sem açúcar!)

­­­­| IDNews® |Via Notícias ao Minuto |Brasil|

É fácil

IDN – Gastronomia e Saúde

O molho de tomate vendido em lata, frasco ou em embalagem muitas vezes apresenta um sabor extremamente ácido.

De forma a diminuir essa acidez, muitos de nós optam por adicionar à mistura uma pitada de açúcar, conforme reporta um artigo publicado no jornal Metro.

Todavia, é possível ‘adoçar’ um pouco o paladar do molho de tomate de outra forma, sobretudo se está a tentar evitar o açúcar… como?

Acrescente uma pequena colher de bicarbonato de sódio ao alimento !