Receita portuguesa: aprenda a fazer um delicioso Bacalhau à Brás

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Se o objetivo é causar impacto, a receita de Bacalhau à Brás é a escolha ideal

Ingredientes:

400 g de batata palha

6 Ovos

500 g de bacalhau desfiado

2 cebolas

3 dentes de alho

Salsa a gosto

100 ml de leite

6 colheres de azeite

Sal e pimenta a gosto

Azeitonas a gosto

Instruções de Preparação:

Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro.
Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas finas.
Descasque e lave os dentes de alho. pique-os finamente.
Bata os ovos com o leite.
Numa panela aqueça o azeite. junte as cebolas e os dentes de alho.
Deixe refogar até que fique douradinho.
Junte depois o bacalhau e deixe cozinhar mais um pouco até que fique com o aspecto de cozido.
Junte depois as batatas, envolva e coloque os ovos.
Deixe cozinhar, mexendo sempre.
Retire do fogo e retifique os temperos.
Polvilhe com salsa picada e as azeitonas.
Decore a gosto e sirva.