Como fazer chips saudáveis de legumes

Como fazer chips saudáveis de legumes

| IDNews |Via Notícias ao Minuto |Brasil|

Uma opção deliciosa e prática para ter sempre à mão

IDN/Gastronomia & Saúde

Os chips de legumes, práticos e saborosos, são uma excelente alternativa às batatas fritas. São muito fáceis de preparar e são também muito versáteis, já que podem ser servidos como entrada, como acompanhamento, como snack ou até combinados numa salada.

Conheça a receita: 

Ingredientes

• 2 unidades médias do legume que preferir cortados em fatias finas
• Azeite a gosto
• Gengibre ralado ou alecrim a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta preta

Preparação

• Aqueça o forno a 180ºC durante 15 minutos
• Fatie os legumes em rodelas o mais fino que conseguir
• Misture o azeite com o sal e passe uma fina camada em todos os chips
• Coloque os chips numa travessa levemente untada
• Polvilhe a pimenta, o gengibre ralado ou o alecrim a gosto
• Asse-os durante 20 a 30 minutos (depende do forno) de cada lado
• Retire do forno quando estiverem dourados e crocantes