Gastronomia & Saúde

Torta Holandesa

Veja como preparar

Por: Rafael Damas


Gosta de reunir a família e amigos para desfrutar sobremesas deliciosas e cheias de sabor? Então veja como preparar uma deliciosa Torta Holandesa, que promete agradar a todos!

Ingredientes:

1 embalagem de Biscoito Maisena
1 embalagem de Biscoito Tortinhas de Chocolate Adria
50g de castanha de caju
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Recheio:

1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200g de manteiga ou margarina
½ lata de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura de Chocolate:

200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Massa
– Leve ao processador o biscoito maisena, castanha de caju e bata até obter uma farofa;
– Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo;
– Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro);
– Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.

Cobertura de Chocolate
– Numa panela pequena, junte o chocolate, leve ao banho-maria e deixe derreter;
– Acrescente o creme de leite, misture bem, até formar um creme liso e reserve.

Recheio
– Dissolva 1 envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver;
– Numa panela pequena, junte o leite condensado, creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, leve ao fogo e mexa até obter um creme e reserve. – Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro e a essência de baunilha e bata até envolver bem;
– Numa tigela média, junte os cremes, misture bem, despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher;
– Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas;
– Retire a torta da geladeira, desinforme, decore as laterais com biscoito recheado e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos

| IDNews® |Beto Fortunato |  NMBR |Brasil|

Beto Fortunato

Jornalista - Diretor de TV - Editor -Cinegrafista - MTB: 44493-SP

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