Aprenda a fazer uma pizza hot dog

Aprenda a fazer uma pizza hot dog
Esta receita todo mundo vai amar e ainda rende 6 porções

9:03 |GASTRONOMIA | 2018JUN29 | 

mistura perfeita de duas delícias que todo mundo gosta: pizza e cachorro quente. Aprenda a preparar uma receita diferente e deliciosa que todo mundo vai amar e rende 6 porções.

INGREDIENTES
  • 6 salsichas
  • 4 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • Sal
  • 50ml de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 12g de fermento biológico seco
  • 200ml de água morna
  • 400g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta-do-reino
  • 200g de queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO

  • Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.
  • Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.
  • Temperar com sal a gosto.
  • Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.
  • Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar.
  • Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada.
  • Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.
  • Cortar em fatias, enrolar e servir.

About Beto Fortunato
Jornalista - Diretor de TV - Editor -Cinegrafista - MTB: 44493-SP

Beto Fortunato

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