Por que o pão francês endurece e o de forma não?

Por que o pão francês endurece e o de forma não?
No Basil, o pão é praticamente uma unanimidade, e o mais famoso de todos é o pão francês

11:39 |CURIOSIDADES | 2018MAY25 | 

pão é um dos mais consumidos alimentos em todo o mundo. No Basil, é praticamente uma unanimidade, e o mais famoso de todos é o pão francês.

Mas uma curiosidade ainda intriga muita gente: por que o pão francês (pão de sal, pão careca, pão carioquinha ou cassetinho) endurece muito mais rápido do que o pão de caixa (ou de forma, como preferir)?

Eis a resposta: o pão francês que consumimos é fresco, feito em várias fornadas durante o dia inteiro. Dessa maneira, ele não possui nenhum tipo de conservante ou outros produtos para aumentar o seu prazo de validade.

About Beto Fortunato
Jornalista - Diretor de TV - Editor - Câmera -

Beto Fortunato

Jornalista - Diretor de TV - Editor - Câmera -

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *